Bereits in der 3. Generation backen Friedi und Christian Baumgartner Am Süssenberg 1.
Das Haus beherbergt aber bereits seit 1715 eine Bäckerei.
1927 brachten Marianne und Anton Schmidler (geb. Weniger aus Wels) die Bäckerei in den Familienbesitz. Nach Marianne und Anton übernahmen ihre Tochter Marianne und Schwiegersohn Josef Baumgartner das Geschehen.

2019 erweiterten Friedi und Christian die Bäckerei um eine neue modernere Backstube, wobei die altbewährte Backtradtion natürlich davon unberührt blieb. Ein neues Café und ein vergrößerter Verkaufsraum wurden im Zuge des großen Umbaus ebenfalls verwirklicht.